«Африканским чудом» называют масло каритэ(ши) в мире. Его добывают из мякоти косточек плодов дерева каритэ. Масло каритэ содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая и линоленовая, арахиновая), витамины А, Е, F, K, терпенойды (амирины), фитостеролы (каритестеролы), углеводы (каритены).